Varma Chokladbakelser

VARMA CHOKLADBAKELSER

En perfekt och enkel efterrätt - älskad av alla! 
Under det hårda täcket av marshmallows gömmer sig en sjö av choklad.

INGREDIENSER (4 pers):

50 g choklad (70% kakaohalt)

50 g smör

½ dl socker

1 ägg

½ dl vetemjöl

¼ tsk bakpulver

½ msk kakao

ca 30 g vit choklad

4–6 stora marshmallows

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och rör ner hackad, mörk choklad, så att även det smälter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en skål. Häll chokladsmöret i äggvispet och sikta ner de torra ingredienserna. Blanda ordentligt. Dela upp smeten i fyra ugnsfasta portionsskålar. Tryck ner bitar av vit choklad. Dela varje marshmallow i två och toppa varje skål med dem. Grädda bakelserna i ugnen till chokladsmeten är fast i kanterna och toppen av marshmallows är gyllenbrun. Det tar cirka 10 minuter. Servera varm, tillsammans med hallon och valfri glass.

Recept: Christin Alvesund Schedvins @alvesunds
Foto: Erika Stenlund